Sunday, August 30, 2009

Kerabu Mangga Sotong

Bahan-bahan:

Semangkuk sotong direndam/rebus 5 minit dalam air mendidih, toskan
Dua biji mangga muda (besar sikit la ye) dipotong memanjang halus
Dua labu bawang besar dimayang
10 biji cili api dipotong kecil
4 biji limau nipis, ambil jusnya
50 sen kacang tanah sangai (atau bakar je dlm microwave)
4 sudu sos ikan (cari yang halal)
Garam, gula secukup rasa

Campur semua, sedapnya...siap ratah lagik.

Aksesori/ rencah tambahan jika suka:
Hirisan bunga kantan
Hirisan serai
Hirisan daun ketumbar
Ikan bilis goreng / udang kering

Selamat mencuba.

No comments:

Post a Comment