Pai Kastard Buah Buahan

Bahan Pastri:
250gm tepung gandum
125gm mentega
... 1 biji telur
1 camb gula kastor
2 camb susu segar
Sedikit garam
…Pukul telur n gula …masukkan tepung n telur n susu…pukul…atau gaul sampai jadi doh…rehatkan doh satu jam..
…Canai doh 1/8 inci tebal dn alaskn tin pie dgn majerin cair…(saya x alas sbb tgok doh dh cukup licin krn sya guna soft majerin yg elok utk kesihatan…cucuk2 doh dgn garfu…bakar separuh msk 10-15 min suhu 200djh C.

Bahan Kastard:
2 biji telur
50gm gula kastor
30gm tepung kastard
250gm susu segar
½ camt esen vanila
Sedikit garam
1 tin buah pic
2 bj strawberi
5 bj ceri hitam dn merah
…Panaskan susu segar, api sederhana, dn masukkan tepung kastard. Sentiasa kacau supaya tdk berketul. Masukkan telur, gula,garam n esen. Kacau sampai likat. Dah likat biarkan sejuk..n kemudian isi dlm doh pie..susun buah pic dn bakar suhu 200djh C selama 25-30 minit. Dah masak, glis buah pic dgn mentega…hias dgn buah ceri n strawberi…