Sunday, August 3, 2014

Kuih Bakar Jagung

Idil Fitri sudah cecah seminggu. Mabuk kuih raya dah rasanya. Jadi, apa salahnya kita tukar pula kepada menu tradisi yang mudah. Lama tak makan kuih bakar nih. Ada jual pun biasanya bakar pandan.

Alhamdulillah petang semalam sempat bakar seloyang kuih ni.

Bahan-bahan:
500 g tepung gandum
1 tin jagung manis
1 1/2 cawan gula halus
2 cawan santan
5 butir telur
1 camt esen vanilla
Sedikit pewarna kuning
Sedikit minyak sapi atau majerin untuk oles pada loyang

Cara saya mudah sahaja...saya campurkan kesemua bahan dan digaul menggunakan whisk belon hingga sebati. Kemudian, masukkan ke dalam loyang dan dibakar selama 45 minit ke satu jam menggunakan suhu 200C.

Alhamdulillah. Enak dimakan tika minum petang bertemankan kopi atau teh panas.

No comments:

Post a Comment