Puyuh Goreng Berempah Enak.

~menu enak dan menjadi kesukaan sekeluarga..kalau dapat perap semalaman confirm sedap sebab segala rempah serap ke dalam daging burung puyuh...hummm aroma burung puyuh goreng berempah yang mengancam persona...alhamdulillah...rezeki hari ini tanpa dirancang apabila suami bawa pulang 2 pek burung puyuh bersih...siap siang...
resepi saya:
6 ekor puyuh saiz ni agak besar...
3 tangkai cili kering
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 batang serai
sehiris halia
sehiris lengkuas
1 camt serbuk kunyit
sedikit lada hitam
sedikit ketumbar
sedikit jintan manis
sedikit jintan putih
garam dan perasa secukup rasa
setangkai dua daun kari

Penyediaan:
semua bahan di atas dikisar kecuali garam, perasa n daun kari...perap burung puyuh, kalau tak dapat semalaman, 3 jam shjpun ok......lebih lama lebih mesra...kan...goreng hingga garing...masa menggoreng saya tambah sikit rempah2 tak dikisar utk dapat serdak yang cantik...hummm...Selamat mencuba...